Live for today, learn from yesterday and hope for tomorrow. The important thing is not to stop questioning. Curiosity has its own reason for existing.
(Albert Einstein)
E’ la dose che fa il veleno: carne rossa e carne processata In questa terza parte dell’articolo: È la dose che fa il veleno, fermeremo l’attenzione sulla carne e precisamente sulle carni rosse e quelle processate. Nel 2015 l’International Agency for Research on Cancer (IARC), ha inserito la carne rossa nella classe 2A, catalogandola dunque come sostanza probabilmente cancerogena, e …
È LA DOSE CHE FA IL VELENO: cibi buoni o cibi cattivi? – seconda Parte E’ la dose che fa il veleno: la cottura può fare di un cibo buono un cibo cattivo? Parliamo di cottura alla brace e frittura. E quando parliamo di questi tipi di cottura, facciamo riferimento a due sostanze incriminate: BENZOPIRENE ED ACRILAMMIDE. Queste due sostanze …
È LA DOSE CHE FA IL VELENO: cibi buoni o cibi cattivi? – Prima Parte “È la dose che fa il veleno”: sono passati ormai più di 500 anni da questa celebre affermazione del noto medico e alchimista Paracelso, ma, nonostante questa frase sia invecchiata molto bene, il tempo trascorso pare abbia lentamente oscurato questa semplice, ma profonda verità. Si …
Bere acqua e limone al mattino è veramente un toccasana? Negli ultimi anni è sempre piú comune imbattersi in articoli di giornale, video sui social e trasmissioni televisive che esaltano le presunte proprietà miracolose, associate all’assunzione di acqua e limone al mattino, rigorosamente a digiuno. Secondo tali fonti, le proprietà sarebbero molteplici, ma prima fra tutte quella di riuscire ad …
Infertilità femminile e alimentazione L’infertilità femminile è la condizione per la quale la donna non ottiene una gravidanza dopo almeno un anno di rapporti liberi non protetti. E’ diversa, quindi, dalla condizione di sterilità intesa come l’impossibilità assoluta di ottenere una gravidanza. Alla nascita, la donna possiede una riserva ovarica di circa 400 mila ovociti, che va progressivamente impoverendosi col …
Il luppolo protagonista dell’evento che si è tenuto lunedì 4 settembre nella splendida cornice del podere Valzerino in provincia di Grosseto. Rinomati esperti hanno illustrato le meravigliose proprietà del luppolo a un pubblico numeroso e interessato. Quale l’interesse della scienza per il luppolo? Il luppolo è un elemento di punta tra i cosiddetti alimenti-farmaco, quegli alimenti cioè dotati di componenti …
Sindrome Premestruale e Disturbo Disforico Premestruale: cosa sono? La Sindrome Premestruale Ogni donna sa come si sente nel periodo premestruale: una serie di sintomi più o meno ricorrenti, più o meno generalizzati, più o meno intensi e comuni. Sintomi fisici, ma anche psicologici che tendono a scomparire con l’arrivo delle mestruazioni. Per Sindrome Premestruale (PMS = PreMenstrual Syndrome), così, si …
Educare corpo, mente, cuore. Il Karate. Educare corpo, mente, cuore, arrivare a un funzionamento coerente e funzionale di tutto il nostro essere è per le scienze odierne centrare l’obiettivo del nostro benessere. Comportamento alimentare e sessuale, come sappiamo, sono strettamente correlati non solo dal punto di vista bio-medico, ma anche psicologico, fisico ed emotivo insieme. Numerosi meccanismi del nostro corpo …
Infertilità e alimentazione: un’associazione importante, ma ancora sottovalutata. Cos’è l’infertilità? Sterilità e infertilità, spesso utilizzati in maniera impropria, sono due concetti differenti. La sterilità è una condizione clinica di assoluta mancanza della capacità riproduttiva sia nella donna sia nell’uomo. L’infertilità è quella condizione clinica psicofisica e sociale che in maniera più o meno grave altera la capacità riproduttiva del maschio, …
Cibo, sesso, mindfulness. Un approccio complementare. Cibo, sesso, mindfulness: un approccio complementare. La mindfulness è una pratica che risale all’antica filosofia buddhista e indica “consapevolezza” “coscienza di sé” (https://mindfulness-academy.it/order-form1630227090429). Il fine della Mindfulness è proprio indurci a essere presenti a noi stessi nei singoli momenti che viviamo, dimorando nella consapevolezza ed evitando gli automatismi del pensiero, il sovraccarico emozionale e …
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